糖醋菜花 本菜富含糖类 钠

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：89
食养

糖醋菜花

原料

白菜花500克(净350克)，白糖100克，白醋50克，盐3克，香叶5片，胡椒5粒(用刀拍碎)，清水 500克。

制作

①菜花去掉叶、根及盘，改成均匀的块，洗净后用沸水煮透(不要过火，微有点脆为度)备用。

②用 500 克清水加盐、糖、胡椒粒、香叶及白醋调成甜酸适度的糖醋汁，将煮过的菜花放入糖醋汁中浸泡 4~8 小时，捞出装盘便可食用。

特点

清口利消化。

营养

本菜富含糖类、钠。

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