山药粥-贫血-健脾 除湿 补气,益肺 固肾 益精 补血-一味妙方
原创/搜集
山药粥[组成]山药50克。[用法]将山药50 克打碎。用适量的水煎,分2次服。[功效]健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精,补血。[治疗]贫血。[来源]郭剑华,常见病症小单方,重庆出版社[按...
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火腿芹黄丝 此菜富含脂肪 动物蛋白
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:16:09
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食养
火腿芹黄丝
原料
嫩芹菜 300 克，火腿肉 100 克，料酒、盐、味精各5克，胡椒粉、白糖各 2.5 克，花生油 50 克，香油少许，葱姜丝、鸡汤、淀粉各10克。
制作
①将火腿肉改刀切成丝；芹菜去叶、根，撕去老筋，洗净，改刀切成丝。
②锅烧热，放入花生油烧热后，放入葱姜丝、火腿丝、芹菜丝一起煸炒片刻，烹入料酒，加入盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡汤，大火烧开后，用水淀粉勾芡，起锅时淋入少许香油即可。
特点
鲜咸，嫩爽。
营养
此菜富含脂肪、动物蛋白、糖类及矿物质，有平降血压的功效。
