香豉牛肉片 本菜富含动物蛋白 脂肪 糖类 可增加身体各种免疫力

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:90
食养

香豉牛肉片

原料

牛肉 400 克,青椒、红椒各 150克,香豆豉 25 克,姜末、虾油、酱油、料酒、湿淀粉、辣椒酱、精盐、味精、香油、上汤、花生油各适量。

制作

①将青椒、红椒洗净切片,沸水一氽即捞出。

②将牛肉切片,加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。

③热锅中加油烧至七成热,加入牛肉片划散至熟。

④锅中留油少许,烧热,放入豆豉、姜末、辣椒酱略炒一下,倒入青、红椒片,烹料酒,加上汤、虾油、酱油、味精,倒入牛肉片烧沸,用湿淀粉勾芡,淋香油即成。

特点

色泽红亮,口味鲜嫩,香辣。

营养

本菜富含动物蛋白、脂肪、糖类,可增加身体各种免疫力。

版权声明:

上一篇:兰花豆干 夏季家常菜

下一篇:发菜肥鱼肚 此菜肴富含优质蛋白 脂肪 糖类

推荐阅读

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法