芥末金针菇 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:86
食养

芥末金针菇

材料/金针菇200克,青椒、红椒各60克,洋葱20克。

调料/盐、鸡精、芥末油、鼓汁、白糖、香油各适量。

做法/

➊ 将金针菇去蒂洗净,青椒、红椒去子洗净,切成丝,洋葱去皮洗净,切成丝。

➋ 将金针菇放入沸水中汆烫,捞起投凉,沥干备用。

➌ 将金针菇用盐、鸡精、芥末油、豉汁、白糖拌匀,加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,滴入香油拌匀即可。

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