木耳炒西蓝花 素菜

木耳炒西蓝花

原料

西蓝花250克，水发木耳100克，胡萝卜50克

调料

白皮大蒜、盐、植物油

做法

1、 西蓝花洗净，切小朵。

2、 大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。

3、 胡萝卜去皮洗净，切片。

4、 西蓝花、水发木耳、胡萝卜放入开水中汆烫30秒捞出。

5、 锅中倒入油烧热，把蒜末爆香，再放入西蓝花、水发木耳、胡萝卜、盐炒匀即可。