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糖醋藕片 凉菜

V 来源:原创/搜集   发布:LDP   热度:24   时间:2024-09-01   价签:0

糖醋藕片

材料/莲藕450克，胡萝卜100克，红椒丝各适量。

调料/醋3大匙，糖2大匙，香油、盐各1小匙。

做法/

1、将莲藕去皮洗净，切成薄片，胡萝卜去皮洗净，切成丝。两者一起放入沸水中氽烫至断生，捞出沥干。

2、将盐、糖、醋混合调成糖醋汁。

3、将糖醋与少许清水调匀，倒入莲藕片和胡萝卜丝中搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

4、食用时将红椒丝放在藕片盘中，滴上香油拌匀即可。