糖醋藕片 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:81
食养

糖醋藕片

材料/莲藕450克,胡萝卜100克,红椒丝各适量。

调料/醋3大匙,糖2大匙,香油、盐各1小匙。

做法/

1、将莲藕去皮洗净,切成薄片,胡萝卜去皮洗净,切成丝。两者一起放入沸水中氽烫至断生,捞出沥干。

2、将盐、糖、醋混合调成糖醋汁。

3、将糖醋与少许清水调匀,倒入莲藕片和胡萝卜丝中搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟。

4、食用时将红椒丝放在藕片盘中,滴上香油拌匀即可。

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