炝拌卷心菜
用料:卷心菜300克,辣椒丝20克,花椒、盐、味精、麻汁、香油各适量
做法:1.卷心菜洗净切丝,入沸水焯过,用凉开水过凉。
2.卷心菜加盐、味精、麻汁拌匀,上放辣椒丝,备用。
3.锅烧热香油,放入花椒炸香,浇在辣椒丝上,拌匀即可。
功效
养血止血,平肝润燥。
炝拌卷心菜
用料:卷心菜300克,辣椒丝20克,花椒、盐、味精、麻汁、香油各适量
做法:1.卷心菜洗净切丝,入沸水焯过,用凉开水过凉。
2.卷心菜加盐、味精、麻汁拌匀,上放辣椒丝,备用。
3.锅烧热香油,放入花椒炸香,浇在辣椒丝上,拌匀即可。
功效
养血止血,平肝润燥。