奶油西蓝花 西蓝花300克 奶油 牛奶各50克 素菜

奶油西蓝花

原料

西蓝花300克，奶油、牛奶各50克

调料 盐、黄油、蒜末

做法

1、 西蓝花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。

2、 锅加水烧开，将西蓝花焯约2分钟后捞出，过凉开水，沥干。

3、 锅里放入黄油，融化后加入蒜末，倒入奶油、牛奶煮开，最后倒入西蓝花翻匀，使每朵西蓝花均匀地包裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可。