核桃仁拌娃娃菜 材料/娃娃菜2棵(约200克) 凉菜

核桃仁拌娃娃菜

材料/娃娃菜2棵(约200克)，核桃仁50克，熟白芝麻少许。

调料/盐、味精、豉汁、香油、辣椒油各适量。

做法 /

1、将娃娃菜洗净，切成块，入沸水锅中稍汆烫，捞出沥干，盛入盘中；核桃仁炸熟，盛入娃娃菜盘中。

2、将盐、豉汁、香油、味精、辣椒油拌匀，倒入娃娃菜中再次拌匀，撒上熟白芝麻即可。

美味点示 /

娃娃菜改块时，最好用手掰，不要用刀切，以免流失营养素。