欧式拌莴笋 素菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:143
食养

欧式拌莴笋

原料 莴笋500克,洋葱100克,熟鸡蛋黄2个

调料 香菜、奶油、胡椒粉、盐、醋

做法

1、莴笋去皮、去叶洗净,用开水烫一下,捞出擦干,切成小长方块。

2、洋葱去皮洗净,切成末,香菜去根洗净,切成末。

3、熟鸡蛋黄切成末放碗内,加胡椒粉、盐。

4、炒锅放火上,倒入奶油,待奶油烧沸时趁热倒在鸡蛋黄碗内充分搅匀,再加入洋葱末、香菜末和醋,拌匀后浇在莴笋块上即可。

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