肉末粉丝 本菜富含动物蛋白 秋季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:71
食养

肉末粉丝

原料

干粉丝75 克,猪肉末、花生油各50克,青蒜 25 克,大葱、料酒各10克,姜5克,酱油15克,盐3克,味精2克,汤250克。

制作

①粉丝用热水泡透;葱、姜洗净切成末;青蒜择洗干净,切成半厘米长的短节。

②锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透,放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)烧开,放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可。

特点

粉丝软烂入味,口感鲜香。

营养

本菜富含动物蛋白、脂肪、糖类及各种维生素,老少皆可食用。

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