鲜莲银耳汤-滋阴润肺 补脾安神 适用于心烦失眠 干咳痰少
原创/搜集
鲜莲银耳汤[原料]干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500毫升,料酒、盐、白糖及味精适量。[制作](1)把发好的银耳放入一大碗内,加清汤150毫升蒸1小时左右,将银耳完全蒸透取出。(2)鲜...
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拌粉丝 香辣咸而微酸 菜谱
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:17:24
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食养
拌粉丝
原料
干粉丝、黄瓜各100克，鸡蛋60克，大葱20克，蒜、盐、红油各15克，香油10克，味精、醋精各2克，熟芝麻仁4克。
制作
①粉丝用凉水泡透，再用开水煮透，捞入干净的盘子内晾凉，但不要过凉水。
②鸡蛋打散，用煸锅摊成蛋皮，再切成5厘米长的丝。
③黄瓜洗净，切成黄瓜丝；大葱、蒜剥洗干净，切成末。
④把晾凉的粉丝、蛋皮丝、黄瓜丝、葱蒜末放在盘内，再加入红油、香油、盐、味精、醋精、芝麻仁调拌均匀即可。
特点
香、辣、咸而微酸。
营养
本菜富含脂肪、糖类、碳水化合物、淀粉及各种矿物质，可长期食用。
