芥末拌生菜 素菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:102
食养

芥末拌生菜

原料 花叶生菜200克,白芝麻25克

调料 芥末粉、醋、白糖、盐

做法

1、生菜洗净,切去根部,用刀切成4厘米长的段,在沸水锅中放入适量盐,放入生菜茎部,20秒钟后再放叶部,煮20秒钟后捞出,用凉开水洗净,投凉,控净水。

2、把芥末粉放在小碗内,加入50毫升沸水浸泡,4小时后再放入醋、白糖、盐,用慢火炒熟。

3、把白芝麻洗净,放入煎盘内,用慢火炒熟。

4、把生菜放在盘内,堆成小丘形,再把芥末粉浇在上面,然后撒上炒熟的白芝麻即可食用。

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