锅塌番茄 素菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:92
食养

锅塌番茄

原料 番茄500克,鸡蛋2个

调料 面粉、色拉油、盐、葱姜丝、香油、香菜梗、鲜汤

1、将番茄洗净,切成1厘米厚的圆片,撒上盐,蘸上一层面粉。

2、把鸡蛋打入碗内搅开。用葱姜丝、香菜梗、鲜汤、盐兑成清汁。

3、锅内放底油,加热,将蘸面的番茄片两面拖上鸡蛋液,放入锅内煎至两面呈金黄色。

4、把调好的清汁倒入锅内,用慢火㸆透,淋香油,出锅装盘即可。

版权声明:

上一篇:锅烧肘子 菜形美观色泽金黄

下一篇:红烧猪蹄 香软可口香而不腻

推荐阅读

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法