虾皮拌尖椒 素菜

虾皮拌尖椒

原料 尖椒250克，虾皮75克

调料 香菜段、盐、醋、葱姜末、香油

做法

1、尖椒去蒂、去籽，洗净，切成小滚刀块装盘。

2、虾皮用温水泡开，洗净放青椒上。

3、把盐、醋、葱姜末、香油调匀，与青椒、虾皮拌匀装盘，再放上香菜段即可。