全蝎止呃散-[功效]息风,化痰,镇痉 [治疗] 中风呃逆-一味妙方
原创/搜集
全蝎止呃散[组成]全蝎。[用法]取全蝎18克,置瓦上焙干,呈黄色,研成粉末。每次服2克,黄酒为引,每隔6 小时服1次。[功效]息风,化痰,镇痉。[治疗] 中风呃逆。[来源] 贾井辉.浙江...
LDP
油焖笋 本菜富含脂肪 糖类 钙磷及钾钠并可提供人体必需的各种营养素
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:16:12
241
食养
油焖笋
原料
净冬笋肉 300 克，酱油20 克，料酒8克，味精2克，鸡汤 100 克，花生油 75 克，香油、白糖各25克。
制作
①先将净笋肉切成两片，用刀将笋肉轻轻拍松至裂开，再改刀切成长5厘米左右、厚0.8厘米的条，待用。
②炒锅上火，注入花生油烧至六成热，投入笋条煸至笋肉呈现黄色，烹入料酒，加入酱油、白糖、味精、鸡汤，用大火烧开，盖上锅盖，再用小火焖30分钟左右，转用大火收浓卤汁，待汤汁紧包笋条时，淋入香油搅匀，出锅装盘即成。
特点
色泽金黄，口味鲜嫩，略带甜味。
营养
本菜富含脂肪、糖类、钙、磷及钾、钠并可提供人体必需的各种营养素。
