莴笋核桃仁 材料/莴笋350克，核桃仁50克 凉菜

莴笋核桃仁

材料/莴笋350克，核桃仁50克。

调料/盐、味精、香油各适量。

做法/

1、将莴笋去皮洗净，切成厚片；核桃仁洗净，改刀切成小块锅内加清水烧沸，下入莴笋片、核桃仁块氽烫至断生，捞出过凉，沥干备用。

2、将莴笋片放大碗中，加盐、味精、香油拌匀，摆入盘中，撒入核桃仁块即可。