麻辣牛肉 凉菜

麻辣牛肉

材料/牛肉片260克、黄瓜丝、葱段、红椒末、香菜梗段、姜片各适量调料/米酒、白糖、盐、香油、辣椒油各适量，花椒粉少许。

做法/

1、锅内加水烧开，放入葱段、姜片、米酒煮沸，加入牛肉片汆烫熟，捞出。

2、取盘，放牛肉片，加所有调料、黄瓜丝、香菜梗段、红椒末拌匀即可。