姜汁腰片 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:78
食养

姜汁腰片

材料/猪腰200克,油菜、姜末各适量。

调料/盐、醋、酱油、香油各适量。

做法/

① 将小油菜洗净,放入沸水中汆烫,捞出过凉,挤干水分,加盐拌匀,盛盘。

② 猪腰去膜及腰臊,洗净后片成片,汆烫至熟,捞出凉凉,放在小油菜上。

③ 将姜末、盐、醋、酱油、香油调匀,制成姜汁,浇在腰片中拌匀即可。

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