懒人卤鸡肫 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:305
食养

懒人卤鸡肫

材料/鸡肫200克,红辣椒段、姜片、葱末各适量。

调料/干辣椒4个,桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、白糖各适量。

做法/

1、鸡肫洗净,放入沸水中氽烫,捞出沥干,备用。

2、将姜片、干辣椒、桂皮、香叶放入沸水锅中煮片刻,下鸡肫煮沸,加其余调料煮至鸡肫入味后捞出凉凉,切片人盘,拌入红辣椒段、葱末即可。

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