卤牛筋 凉菜

卤牛筋

材料/熟牛筋300克。

调料/卤水、香油各适量。

做法 /

1、将熟牛筋放入沸水锅中汆烫一下，放入卤水中烧沸，浸泡40分钟。

2、将牛筋取出凉凉，切成块，淋上香油和热卤水拌匀即可。