香熏土豆丸 材料/土豆300克 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:79
食养

香熏土豆丸

材料/土豆300克,面粉50克,葱末、姜末各少许。

调料叶20克,白糖1大匙,盐、味精、椒盐各适量,五香粉少许。

做法/

1、土豆洗净煮熟,剥皮,捣成泥,加面粉、葱末、姜末、五香粉、盐、味精搅拌均匀。

2、锅内加油烧热,将土豆泥挤成丸子,人油锅中炸至金黄色,捞出沥油。

3、熏锅内加茶叶和白糖,架上铁箅子,放入土豆丸熏制10分钟,取出,放入盘内,凉凉后蘸椒盐食用即可。

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