西瓜嫩皮汤 适合于热证伤津

【配料】 西瓜翠衣300克。

【制法】 将西瓜老皮削去，瓜瓤去掉，西瓜翠皮切片，入锅中煎水约30min即成。

【用法】 随时饮用。

【功效】 本品清热生津，适合于热证伤津、夏季伤暑、口渴多饮、汗多、脉洪数者饮用。糖尿病口渴，多饮、多尿者可选作辅助食疗。

【出处】《实用中医营养学》。