百合银耳瘦肉汤 可滋阴润肺益胃生津

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

【配料】百合15 克,银耳15 克,瘦猪肉150 克。

【制法】

1.将百合洗净,银耳清水浸发、洗净,撕成小块,瘦猪肉洗净切厚片。

2.把切好的猪肉放入锅中,加清水约2500毫升,武火熬沸,撇去浮沫,放入百合、银耳同熬,熬沸后改文火熬约 2h,调味即可。

【用法】 随量喝汤食肉。

【功效】 百合性味甘微寒,能清润肺燥而止咳;银耳性味甘平,可滋阴润肺、益胃生津;瘦猪肉性味甘平,补虚润燥,且营养丰富,既可增加该汤养肺润燥之功,又可使汤鲜味美。

【出处】《医药养生保健报》。

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