稻根泥鳅汤
[原料]糯稻根 40克,泥鳅鱼肉100克,菜油、调味品各适量。
[制作]
(1)将泥鳅鱼去内脏及鳃,洗净控干,锅内放油烧至七成熟,依次将泥鳅鱼煎炸成金黄色备用。
(2)将砂锅加水煮糯稻根(洗净)30分钟;再放入油炸泥鳅,共煮10分钟,加入调味品即可。
[服法]饮汤,食鱼。
[功效]补虚养阴、敛汗止汗。适用于久病后盗汗、自汗、体虚乏力等症。
稻根泥鳅汤
[原料]糯稻根 40克,泥鳅鱼肉100克,菜油、调味品各适量。
[制作]
(1)将泥鳅鱼去内脏及鳃,洗净控干,锅内放油烧至七成熟,依次将泥鳅鱼煎炸成金黄色备用。
(2)将砂锅加水煮糯稻根(洗净)30分钟;再放入油炸泥鳅,共煮10分钟,加入调味品即可。
[服法]饮汤,食鱼。
[功效]补虚养阴、敛汗止汗。适用于久病后盗汗、自汗、体虚乏力等症。