银耳羹-滋补润肺 止咳定喘 适用于肺结核 老年性慢性支气管炎所致的虚劳咳嗽

银耳羹

[原料]银耳5克,白果10枚,冰糖适量。

[制作]

(1)择取干燥、黄白色、有光泽和胶质的厚银耳，用温水浸泡1小时,洗净;白果击碎,去壳取仁,入沸水锅略氽，撕去皮膜，切去两头,捅去芯,再入沸水汆去苦味备用。

(2)将银耳、白果仁、冰糖同放入砂锅中，加水适量，先用武火烧开,后改用文火煨至烂熟即可。

[服法] 温热饮用。每日1~2次,连服6日左右。

[功效] 滋补润肺、止咳定喘。适用于肺结核、老年性慢性支气管炎所致的虚劳咳嗽、痰中带血、哮喘等症。