老醋拌苦菊 苦菊200克 油炸花生50克 陈醋 蜂蜜 蒜蓉
原创/搜集
老醋拌苦菊用料:苦菊200克，油炸花生50克，陈醋、蜂蜜、蒜蓉、白糖、盐、味精、香油各适量做法:1.苦菊择洗净，捞出，撕成段，沥干水分，备用。2.将蒜蓉、陈醋、蜂蜜、白糖、盐...
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鹿茸羹-补气血 壮元阳 益肾精 适用于肾虚阳 遗精
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 14:30:20
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汤羹
鹿茸羹
[原料]鹿茸6克,鸡肉150克,水发海参25克,水发口蘑、水烫青菜各15克,鸡蛋清1个,肥肉膘50克,食盐、味精、料酒、鸡油、水淀粉、鸡汤各适量。
[制作]
(1)将鹿茸磨成细面;海参、青菜、口蘑都切成小片;肥肉膘和鸡肉剁茸、加鸡蛋清、鸡汤和适量食盐、味精,搅成糊状，再放入鹿茸搅匀备用。
(2)锅内放鸡汤,烧开后将鹿茸、鸡泥,用油纸漏斗挤作珍珠形拖入汤内,再放入海参、口蘑和佐料,烧开后用淀粉勾芡，淋上鸡油,盛在汤盆内即成。
[服法]佐餐食用。
[功效]补气血、壮元阳、益肾精。适用于肾虚阳、遗精、早泄、虚寒带下等病人食用。
[宜忌]阴虚火旺者忌食此羹。
