山药鱼片汤
[原料] 鱼肉 250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等各适量。
[制作]
(1)将鱼肉切片;山药研为细粉。
(2)在锅内加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效] 健脾利胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。
山药鱼片汤
[原料] 鱼肉 250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等各适量。
[制作]
(1)将鱼肉切片;山药研为细粉。
(2)在锅内加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效] 健脾利胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。