明鸡肝蛋汤
[原料]草决明10克,雄鸡肝1具,红皮鸡蛋1枚,红糖适量。
[制作]先用水煮草决明10分钟,然后放入鸡肝、红糖,再煮 20分钟,鸡肝熟后将鸡蛋去壳搅入锅中,水再沸起后即成。
[服法]食肉,饮汤。
[功效] 补肝养血、清热明目。适宜于肝血不足肝阳上浮之结膜炎、角膜炎、夜盲症、各种贫血等病症。
[宜忌]制作此汤宜用黑公鸡肝,因其疗效最佳。
明鸡肝蛋汤
[原料]草决明10克,雄鸡肝1具,红皮鸡蛋1枚,红糖适量。
[制作]先用水煮草决明10分钟,然后放入鸡肝、红糖,再煮 20分钟,鸡肝熟后将鸡蛋去壳搅入锅中,水再沸起后即成。
[服法]食肉,饮汤。
[功效] 补肝养血、清热明目。适宜于肝血不足肝阳上浮之结膜炎、角膜炎、夜盲症、各种贫血等病症。
[宜忌]制作此汤宜用黑公鸡肝,因其疗效最佳。