茯苓猪骨汤
[原料]猪脊骨500 克,茯苓50克,姜、葱、花椒、料酒、盐各适量。
[制作]将猪骨洗净剁成小块,入锅中先熬，待去净汤上浮油及血沫后，再加入切细的茯苓块、姜、葱、花椒、料酒、盐,待茯苓块软熟后,调好味即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效]降胃酸、降血糖、强心、防疡。可治疗消化不良、失眠健忘、久病咳喘、水肿等症,亦是强筋壮骨、补益健身的良好食疗方剂。
茯苓猪骨汤
[原料]猪脊骨500 克,茯苓50克,姜、葱、花椒、料酒、盐各适量。
[制作]将猪骨洗净剁成小块,入锅中先熬，待去净汤上浮油及血沫后，再加入切细的茯苓块、姜、葱、花椒、料酒、盐,待茯苓块软熟后,调好味即可。
[服法] 佐餐食用。
[功效]降胃酸、降血糖、强心、防疡。可治疗消化不良、失眠健忘、久病咳喘、水肿等症,亦是强筋壮骨、补益健身的良好食疗方剂。
