玉米须炖蚌肉 适用于肝郁化火、风阳上扰型高血压

◎玉米须炖蚌肉

【原料】玉米须、蚌肉、料酒

【做法】玉米须 50 克，蚌肉 200 克，料酒适量。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同时放入锅内，武火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去玉米须、葱、姜，食肉喝汤。

【功效】蚌肉具有清热滋阴、养阴凉血、熄风解酒、明目定狂的作用。适用于肝郁化火、风阳上扰型高血压。