香橼粥 适用于肝气郁滞型肝炎

◎香橼粥

【原料】陈香橼皮、广木香、粳米、葱白

【做法】陈香橼皮、广木香各 30~60克，粳米 50~100 克，葱白数茎，先将香橼皮与广木香一同入水中煎煮约 15 分钟，去渣取汁，再将粳米人煎汁中熬粥，俟粥成时入葱，用文火再煮片刻即可。每日当早餐服用。

【功效】陈香橼皮能化郁结，广木香有固肝气的作用，适用于肝气郁滞型肝炎。