茵陈粥 适用于湿热蕴结型传染性肝炎

◎茵陈粥

【原料】茵陈蒿、粳米、白糖

【做法】茵陈蒿 30~60 克，粳米 50~100 克，白糖适量，先将茵陈蒿在水中洗干净，再入水中浓煎汁后去渣取汁，然后将粳米入煎汁熬粥，俟粥成后加白糖调匀，略煮片刻即可，当早餐或晚餐食用。

【功效】茵陈蒿能祛湿清热，适用于湿热蕴结型传染性肝炎。