生萝卜有很强的消炎和促进消化的功能 因此在食用有碍胃之虞的食品

萝卜

消炎，助消化

生萝卜有很强的消炎和促进消化的功能。因此，在食用有碍胃之虞的食品时，同时加用一些擦碎的萝卜末，有防止胃胀的作用。另外，很多人都认为萝卜是有益于身体的食物，但在较强的消炎作用的背面，也隐含着较强的寒凉性质，所以畏寒怕冷的人、不能食用寒凉物的老年人不要吃生的萝卜，但可以把富含水分的萝卜榨汁代水，做成粥等食用，非常有助于消化，也无寒凉身体的弊端。再者，生萝卜的辛味刺激，可以振奋因过食而功能迟钝的胃。另外，萝卜干也具有帮助消化的作用。

有体力的人

排硬便者，其实也是一种便秘，可以把萝卜榨汁代水而烹饪菜肴，这种情况即可消除。平时因过食而胃胀的人请多吃擦碎的萝卜末或生的萝卜。

没有体力的人

畏寒怕凉者、内脏下垂者，不要吃生萝卜，可以煮食、榨汁或加在别的食物中食用。

※萝卜炖牛肉

材料(3人的量):

萝卜半个，牛肋肉150克，酒、酱油各适量。

做法:

①萝卜切成稍大的块。

②牛肉用沸水过一下。

③在土锅中放入萝卜和牛肉，再加水、酒、酱油，用慢火炖煮。

④萝卜煮至透明时，再次调味。

建议:对没有体力的人、怕冷的人，这是一道好菜肴。最初少放些酱油，待煮熟时，再加入适量酱油调味。