茼蒿菜-清火而明目 清香而爽口的茼蒿菜 具有清凉降火的作用

茼蒿菜

清火而明目

清香而爽口的茼蒿菜，具有清凉降火的作用，同时还可以调整视神经。对于少睡一点就两眼充血的人，应该经常食用茼蒿菜。对于头面部易上火的人，茼蒿菜也是非常好的。

有体力的人

总的来说，茼蒿菜是很好的蔬菜，上市的时候，做火锅、清汤或凉拌等均可，请大量食用。

没有体力的人

对怕冷或内脏下垂者，茼蒿是不太合适的，偶尔吃点无妨，但仍以适度为好。

※茼蒿菜炒鲜贝

材料(3人的量):

茼蒿菜一束，鲜贝3个，酒、麻油、盐、量。

做法:

①茼蒿菜以水洗净，切碎备用。

②鲜贝切成适当大小，加酒静置。

③炒锅中加入麻油烧热，先入少许盐炒，然后依次放入鲜贝、茼蒿菜。

④最后从锅边加入少量酱油调味。

建议:要消除眼睛疲劳，可以与文蛤或牡蛎一起烹食。