枸杞 祛除眼睛和神经的疲劳 当用眼过度而感疲劳 或长时间伏案工作精神疲惫

枸杞

祛除眼睛和神经的疲劳

当用眼过度而感疲劳，或长时间伏案工作精神疲惫时，食用枸杞，有助于疲劳的消除。眼睛的疲劳也是肝脏疲劳的外在表现。眼和肝有密切关系，而枸杞对强化肝脏也有作用。枸杞可以改善因过度疲劳引起的烦躁不安。睡眠不足引起的头痛、齿屋浮肿等症状。

有体力的人

易上火的人、营养过剩的人，不宜食用。

没有体力的人

枸杞同胡萝卜一样，胡萝卜素相当丰富。对于体质虚弱、食欲不振、眼睛和神经的疲劳等症状最合适。

※枸杞蒸鸡肝

材料(3人的量):

鸡肝150克，枸杞10克，酒、盐各少许。

做法:

①枸杞用温水浸泡至软，备用。

②鸡肝去筋，切成大小适度的片状。

③在小缸中先放入鸡肝和枸杞，再以酒和水各半加至淹没材料，加上少量盐蒸煮。

建议:本菜肴可治疗贫血、恢复体弱者的体力、消除眼部疲劳。