花生-提高呼吸功能低弱者的体力花生又称为长生果对于只能吃素斋的僧侣们来说

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发布/作者：LDP

2024-09-01

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花生-

提高呼吸功能低弱者的体力

花生，又称为长生果。对于只能吃素斋的僧侣们来说，芝麻和花生是主要的营养来源，这也就是它被称为长生果的原因。另外，花生所含的脂肪成分能活跃肠的功能，使气管保持通畅，对增强呼吸功能低弱者的体力有很好的效果。

有体力的人

花生不适合于易上火或腰围粗体型者食用，特别是炒食。

没有体力的人

体质虚弱、呼吸功能低弱、畏寒怕冷、低血压、皮肤干燥易起皱纹的人，可以把花生与动物性蛋白质相配制成菜肴来吃。

※花生炒小鱼

材料(3人的量):

炒过的花生1杯、小鱼1杯，生姜1块，麻油、醋、酒、酱油各少量。

做法:

①花生米去皮，分为2瓣，并除去中间的芽。

②锅中放油，先炒姜丝，再放入用水洗净的小鱼同炒，加酒和醋，焖一下。

③最后加入花生，迅速翻炒一下，加点酱油即可出锅。

建议:对呼吸功能低弱的人和生长发育期的孩子来说，这是一道很好的菜肴。

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