牛舌 调节食欲的佳品 牛舌是很好的蛋白质来源

牛舌

调节食欲的佳品

牛舌是很好的蛋白质来源，是谁都可以食用的肉类。一般来说，过食的人、易上火的人和腰围粗的人是不适合多吃肉类的，但牛舌却是例外。这些人，除了盐烤牛舌以外，其他各种食法均可。至于平时食欲差的人，牛舌也能提高不适合吃肉的人的消化功能。

※蒸牛舌

牛舌抹盐，加酒腌一晚，第二天去盐，蒸熟食用。