蛤仔 解酒圣品 蛤仔和蚬相比 对肝脏作用较弱

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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蛤仔

解酒圣品

蛤仔和蚬相比,对肝脏作用较弱,但应用范围较广,多吃也能增进肝脏的功能。特别是宿醉无食欲的人,喝了蛤仔酱汤觉得很爽快,有助于宿醉的消除。

有体力的人

对易上火的人、高血压的人、腰围粗体型的人,蛤仔是很好的蛋白质来源,可煮食或做汤喝,经常食用为好。

没有体力的人

炒或煮汤,以增加味道,可和其他材料搭配,但消化不好的人少吃为妙。

※蛤仔煮萝卜干

材料(3人的量):

蛤仔肉150 克,晒干的萝卜30克,番茄2个,酱油少许。

做法:

①萝卜干用水浸泡,切成便于食用的长度,绞去水分。

②番茄去皮,切碎。

③全部材料入锅加水煮,放少量酱油,人味以后即起锅。

建议:是防止肥胖、兼有美容效果的家常菜。

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