草鱼冬瓜汤 冬瓜200克 鲜草鱼300克

草鱼冬瓜汤

用料:

冬瓜200克，鲜草鱼300克，植物油、盐各适量。

做法:

1.草鱼宰杀，去鳞，除鳃和内脏，洗净，切段;冬瓜去皮除瓤，洗净，切厚片。

2锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入草鱼煎至两面金黄，盛入置于火上的汤锅中，再倒入冬瓜和适量清水，煮至草鱼和冬瓜熟透且汤色浓白，用盐调味即可。