冬瓜拌火腿 冬瓜300克 火腿100克

冬瓜拌火腿

用料:

冬瓜300克，火腿100克，盐、味精、花椒油、葱油各适量。

做法:

1.将冬瓜去皮洗净，切丝。火腿切成丝，备用。

2.炒锅上火入水烧沸，下入冬瓜焯水捞起，用清水过凉，控净水分，待用。

3.将冬瓜、火腿倒入盛器内，调入盐、味精、花椒油、葱油，拌匀装盘即成。