东北卤猪手 猪手500克 盐 味精 酱油 葱末 精卤水 蒜蓉各适量

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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东北卤猪手

用料:

猪手500克,盐、味精、酱油、葱末、精卤水、蒜蓉各适量。

做法:

1.猪手煺去细毛,竖砍成两半,放入沸水中汆去血水,捞出控净水分。

2.将猪手放入卤水中,小火慢卤,使其充分入味,卤好后取出,晾凉。

3.将卤好放凉的猪手斩成小段,加入蒜蓉、盐、味精、酱油、葱末拌匀,装盘即可。

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