菠菜炖猪蹄 猪蹄250克 鲜菠菜250克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:82
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菠菜炖猪蹄

用料:

猪蹄250克,鲜菠菜250克,盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

做法:

1.猪蹄用温水泡透,再用小刀刮洗干净,剁块后汆水。菠菜择洗干净。

2.炒锅置火上,加入水,烧开后放入葱、姜、料酒和猪蹄,撇去浮沫,大火炖至九成熟时再改用小火,待蹄肉炖烂时,将菠菜、盐、味精、胡椒粉一同放入锅内,调好口味,开锅即成。

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