冰糖燕窝 水发燕窝250克 甜樱桃25克 冰糖250克

冰糖燕窝

用料:

水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。

做法:

1.将水发燕窝放在小盆里，用温水冲泡，滗去水，再用温水冲泡，滗尽水分。甜樱桃切成片。

2.炒锅置微火上，下清水、冰糖煮至糖化汁黏，用净纱布滤去杂质，取净糖汁冲入燕窝，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸5分钟取出，撒入樱桃片即成。