鲜奶鸡炖燕窝
用料:
燕窝10克,光鸡1只,鲜奶2杯,盐适量
做法:
1.燕窝择洗干净,用清水浸约30分钟,捞起撕成丝,与少量清水放炖盅内,炖约30分钟。鸡去皮后洗净,汆水沥干。
2.将鸡放入炖盅内,加清水炖约2小时,放入鲜奶及燕窝丝,再炖约30分钟,食用时加少许盐调味即成。
鲜奶鸡炖燕窝
用料:
燕窝10克,光鸡1只,鲜奶2杯,盐适量
做法:
1.燕窝择洗干净,用清水浸约30分钟,捞起撕成丝,与少量清水放炖盅内,炖约30分钟。鸡去皮后洗净,汆水沥干。
2.将鸡放入炖盅内,加清水炖约2小时,放入鲜奶及燕窝丝,再炖约30分钟,食用时加少许盐调味即成。