黄瓜拌粉皮 黄瓜300克粉皮150克芥末酱油醋盐味精

黄瓜拌粉皮

用料:黄瓜300克，粉皮150克，芥末、酱油、醋、盐、味精、香油各适量。

做法:

1.黄瓜去蒂洗净，斜刀切成圆片，再改刀成细丝。粉皮用沸水烫一下，用清水过凉，切成条。芥末用凉开水调好，待用。

2.将酱油、醋、盐、味精、香油对成调味汁。

3.将黄瓜丝、粉皮放入盘内，加入调味汁、芥末拌匀即可。