咖喱土豆
用料:土豆300克，青红椒、洋葱各20克，姜、蒜、盐、味精、辣椒面、辣酱油、咖喱粉、花生油各适量
做法:
1.土豆洗净去皮，切块。洋葱、青红椒切丁。
2.炒锅置火上，注入花生油烧至六成热，下入土豆块炸至八成熟，捞出沥油。
3.另起锅，入油烧热，下洋葱丁、青红椒丁、蒜、姜煸香，放咖喱粉炒出香味，加清水、盐、味精、辣酱油、辣椒面，再加土豆块，小火烧熟，起锅即可。
咖喱土豆
用料:土豆300克，青红椒、洋葱各20克，姜、蒜、盐、味精、辣椒面、辣酱油、咖喱粉、花生油各适量
做法:
1.土豆洗净去皮，切块。洋葱、青红椒切丁。
2.炒锅置火上，注入花生油烧至六成热，下入土豆块炸至八成熟，捞出沥油。
3.另起锅，入油烧热，下洋葱丁、青红椒丁、蒜、姜煸香，放咖喱粉炒出香味，加清水、盐、味精、辣酱油、辣椒面，再加土豆块，小火烧熟，起锅即可。
