牛肉煲仔饭 牛肉 大米各100克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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牛肉煲仔饭

用料:牛肉、大米各100克,鸡蛋1个,盐、姜片、葱花、香菜末、鸡粉、老抽、白糖、蚝油、油各适量

做法:1.牛肉加盐、鸡粉、老抽、白糖、蚝油、姜片,香菜末腌制待用。

2.大米洗净入锅,置火上,加水(水量要超出米面1-1.5厘米),加少许油和盐,水烧开后改小火,放入牛肉,加盖继续煲至肉、米皆熟,磕入生鸡蛋,煲至蛋五成熟时撒葱花、香菜末即可。

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