木耳西芹炒干丝 用料:豆腐皮200克 西芹 黑木耳

木耳西芹炒干丝

用料:豆腐皮200克，西芹、黑木耳、胡萝卜各50克，葱姜片、盐、白糖、高汤精、植物油各适量

做法:

1.黑木耳提前泡发，清洗干净，切丝。

2.西芹洗净，切丝。豆腐皮切丝。胡萝卜切丝。

3.炒锅置火上，放入适量植物油烧至五六成热，爆香葱姜片，下西芹、豆腐皮、胡萝卜、黑木耳丝，加盐、少量白糖大火翻炒2分钟，加高汤精调匀，起锅即可。