杂粮面包 用料:高筋面粉 鸡蛋各200克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:76
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杂粮面包

用料:高筋面粉、鸡蛋各200克,杂粮粉300克,白糖、奶油、麦片、盐、酵母各适量

做法:

1.将高筋面粉、杂粮粉、白糖、奶油、鸡蛋、盐、酵母加水,和成发酵面团,醒发备用。

2.将发酵面团分成10份,用手压成橄榄形生坯。

3生坯上面撒上麦片,摆盘,放入醒发箱内醒发至体积增大1倍。

4.将醒发好的面包生坯放入200℃烤箱中烤熟即成。

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